La hierba mate proviene de un árbol sudamericano y desde hace siglos es consumida por los nativos guaraníes quienes la han utilizado por la creencia de que estimula la inmunidad, detoxifica la sangre, retarda el envejecimiento, combate la fatiga, reduce el estrés y disminuye el apetito.

¿Qué dice la evidencia acerca de sus beneficios?

Actualmente se sabe que el mate posee muchas sustancias que ayudan al organismo. De hecho, de los 196 compuestos que contiene, 144 de ellos podemos también encontrarlos en el té. Los estudios refieren que posee:

• Vitaminas

• Minerales

• Polifenoles (antioxidantes)

• Cafeína

¿Qué son los polifenoles?

Son un tipo de antioxidante que se encuentra en la hierba mate y también en el té verde. Una dieta rica en ellos más un estilo de vida saludable ayudan a proteger nuestro organismo del deterioro.

¿Es cierto que ayuda a bajar de peso?

Hoy en día no es posible determinar si el mate ayuda o no a bajar de peso, pues los estudios que existen no son concluyentes al respecto. Si lo que buscas es mantener un peso saludable, te recomendamos llevar una alimentación adecuada y acompañarla de ejercicio físico al menos tres veces por semana. Además, la yerba mate contiene cafeína, por lo que debe ser consumida con moderación y evitarla en el embarazo o si estás dando lactancia.

Fuente: Ta-Wei Wu (2008). Antioxidant activity of Mate leaves (Ilex paraguariensis).